La Semaine du Goût à Jakarta, 11-16 novembre 2013 [id]

Pekan Cita Rasa c’est la fête des goûts et des bons petits plats. C’est un évènement festif et culinaire de longue tradition en France. Après avoir été adopté par de nombreux pays, Pekan Cita Rasa (en français, Semaine du Goût) s’installe à Jakarta du 11 au 16 novembre 2013. Pour cette 1ère édition, l’Institut Français d’Indonésie s’associe avec des chefs renommés, Kuark, un magazine scientifique et ludique pour enfants and 2 journalistes gastronomiques français.


Des ateliers culinaires sont programmés tout au long de la semaine : 5 écoles primaires, 3 lycées hôteliers et le lycée international français y participeront. Pour les plus jeunes, une caravane culinaire voyagera d’une école primaire à une autre, du lundi au vendredi. La caravane mêlera ateliers culinaires et expériences scientifiques liées à l’alimentation. Au total, 593 enfants participeront !

Pekan Cita Rasa, c’est aussi l’opportunité pour les futurs chefs des lycées hôteliers de parfaire leur technique avec des chefs de renommée internationale. 9 ateliers auront lieu dans 3 établissements, avec la participation de 420 jeunes chefs !

Dans le cadre de la semaine, Mme Corinne Breuzé, Ambassadeur de France en Indonésie, accueillera un déjeuner exclusif à la Résidence de France. Trois jeunes chefs indonésiens (représentant chacun leurs lycées hôteliers), assistés par 3 chefs professionnels, cuisineront pour 24 invités (sponsor, media…).

Pekan Cita Rasa s’invite aussi lieu dans les restaurants participants. Ils proposeront toute une série de réductions et de menus spéciaux. Pour plus d’information, visitez le site spécialement dédié. (http://www.institutfrancais-indonesia.com/pekancitarasa/)

Enfin, tous les ingrédients de cette 1ère édition seront au Lippo Mall Kemang, le samedi 16 novembre 2013, de 13h à 18h. L’après-midi s’animera autour de 3 espaces ludiques pour toute la famille :

  • L’espace Kuark, pour de folles expériences scientifiques et des ateliers culinaires sans cuisson adaptés aux enfants.
  • L’espace dégustation et rencontre, animé par les chefs et idéal pour des amateurs avides de bons conseils de cuisine.
  • L’espace démonstration de cuisine pour apprendre à réaliser sans peine des recettes variées, en 30 minutes chrono !


GIF
JPEG

Dernière modification : 12/11/2013

Haut de page